Коптильня 30кг Класична 2.0 холодне-гаряче копчення 2 в 1

Коптильня Класик 2.0 призначена для холодного копчення. Коптильна камера без утеплення.
З одинарною стінкою з Вільхи. Підійдуть як для початківців, так і досвідчених коптильщиков.Коптильня дуже проста у використанні: прикріпити димогенератор, долучити компресор до дымогенератору і включити в розетку, засипати в димогенератор стружку, виставити подачу повітря на компресорі на максимум, розпалити турбогорелкой тріску в димогенераторі через спеціальні отвори, розвісити підготовлені продукти для холодного копчення в коптильню, щільно закрити двері, виставити подачу повітря на компресорі на мінімум через 10 хвилин після старту.
Коптильню можна поставити в приватному будинку або на дачній ділянці, можна встановити в приміщенні, попередньо подсоеденив витяжку на димар. На димоході предусмотерна регульована заслінка для контролю задимленості в коптильні. Тріска використовується переважно від деревних фруктових порід, але можна використовувати і дубову, осикову та інші породи — тільки не хвойні.

• Копчення риби триває - від 8 до 36 годин (в залежності від рецепту маринування і розмірів);
• копчення м'яса — від 12 до 48 годин (в залежності від рецепту маринування і розмірів);
• копчення сала та птиці — від 12 до 36 годин (в залежності від рецепту маринування і розмірів).
• Детальніше про рецепти копчення ви знайдете в книзі, яка йде в комплекті.

Характеристики:

• Розміри:530*530*1500мм.(всередині 480*480*1200 мм);
• Завантаження продуктів: до 30 кг;
• Матеріал: Вільха;
• Димогенератор: Сімейний 1.0 до 8-х годин димлення;
• Нагрівальний елемент(тен)-2,5 кВт.;
• Терморегулятор;
• Термореле,электртермометр;
• Вентилятор - відсутнє;
• Дах-металопрофіль(утеплена пінополістиролом);
• Поперечини для підвішування-3 шт.;
• Гачки-12 шт.;
• Піддон для збору жиру-1 шт.;
• Компресор для подачі повітря;
• Інструкція-1шт;
• Всі необхідні кріплення;
• Збірник корисної інформації.

Очікуємо на Ваше замовлення!

Відправляємо по території України!

Теги: Коптильня 30кг Класична 2.0 холодне-гаряче копчення 2 в 1, Коптильня 30кг холодне-гаряче копчення 2 в 1, Коптильня холодне-гаряче копчення 2 в 1, Коптильня холодне-гаряче копчення, Коптильня для копчення